Hospitality 飯店餐飲課程
國際化的觀光產業

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台灣近年來觀光產業日益蓬勃發展,已成為亞洲地區主要的觀光勝地,相對的,飯店管理是相當重要的產業;為了學習更國際化及多元化的服務管理與餐飲相關經驗,越來越多人選擇到海外留學深造。除了瑞士,澳洲是現在許多人會選擇前往進修飯店管理的國家,除了學費及生活費比瑞士便宜,澳洲是個多種族文化的國家,有超過200個國家的外來移民,因此觀光產業的發展較為國際化。許多國際著名的城市,如雪梨、墨爾本、布里斯本、黃金海岸,皆擁有豐富美麗的自然風光,每年吸引上萬名觀光客,飯店餐飲業者需具有國際觀才可符合顧客的需求。

實習是飯店管理課程中最重要的元素之一,就讀飯店管理的學生會被安排在著名的飯店、旅館或旅遊企業中進行實習,把課堂理論實踐於實際工作上,幫助學生打造最穩固的知識基礎以及職場能力,從而獲得寶貴的工作經驗。此外學生更可藉由在工作中拓展人際關係並建立人脈,為未來的工作發展做準備,同時也為自己展開一個新的里程碑。

 

以下由 Study Fair 帝菲爾國際教育中心 為您介紹一些知名的學校與課程:

   Melbourne 墨爾本  

William Angliss Institute (威廉安格力斯學院)
學校網站:www.angliss.edu.au/International
課程名稱:Diploma of Hospitality
課程長短:1.5年
開課日期:2月、7月
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度
Holmesglen Institute of TAFE (霍姆斯格蘭技術學院)
學校網站:www.holmesglen.edu.au/programs/international
課程名稱:Advanced Diploma of Hospitality
課程長短:1.5年
開課日期:2月、7月、10月
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度
Northern Melbourne Institute of TAFE (北墨爾本技術學院)
學校網站:www.nmit.edu.au/courses_for_internationals
課程名稱:Diploma of Hospitality
課程長短:1.5年
開課日期:2月、7月
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

   Sydney 雪梨  

Le Cordon Bleu Australia (澳洲法國藍帶學院)
學校網站:www.lecordonbleu.com.au
課程名稱:Advanced Diploma of Hospitality
課程長短:2年3個月
開課日期:1月、4月、7月、10月
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度
William Blue College of Hospitality Management (威廉布魯餐旅管理學院)
學校網站:www.williamblue.edu.au
課程名稱:Advanced Diploma of Hospitality
課程長短:2年
開課日期:2月、5月、9月
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

   Gold Coast 黃金海岸  

Gold Coast Institute of TAFE (黃金海岸技術學院)
學校網站:www.gcit.edu.au
課程名稱:Diploma of Hospitality
課程長短:1年
開課日期:1月、7月
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度
Imagine Education Australia (Imagine澳洲教育學院)
學校網站:www.imagineeducation.com.au
課程名稱:Diploma of Hospitality
課程長短:1年
開課日期:每週一
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

   Brisbane 布里斯本  

Southbank Institute of Technology (SBIT南岸技術學院)
學校網站:www.qld.gov.au
課程名稱:Diploma of Hospitality
課程長短:1年
開課日期:1月、7月
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

Metropolitan South Institute of TAFE (南都會技術學院)
學校網站:www.msit.tafe.qld.gov.au
課程名稱:Diploma of Hospitality
課程長短:1年
開課日期:2月
英文要求:IELTS 5.5分 (單科不得低於5.0分) 或同等英文程度

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