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學生經驗分享
到澳洲藍帶進修廚藝
從18歲一直在台灣餐廳工作，從學徒到廚師的我已經有10幾年的工作經驗。我一直希望自己有機會到國外進修廚藝，剛好有個機緣讓我決定去澳洲藍帶進修，因為英文不好的我從語言課程銜接藍帶專業廚藝課程。藍帶課程從基礎到進階，已經有廚藝經驗的我，基礎課程覺得比較簡單，但我課程當中還是學習到很多不同的知識與技能。覺得自己很幸運在澳洲學習到很多不同的專業，還有機會在雪梨歌劇院的餐廳打工，讓我廚藝增進不少。雪梨是一個國際城市，有許多全球知名餐廳，也很多工作機會。真的很開心這次去澳洲進修讓我收穫很多，也順利回台灣找到知名飯店廚師工作。
最後也謝謝Study Fair顧問，當我在澳洲時，一直關心協助我。從剛去澳洲到結束課程，我都覺得自己很幸運。
Tony
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